النوع الأول
المقادير
طماطم مقطعة قطع صغيرة
كراث مقطع قطع صغيرة والبعض يقول له بقل
لحم مفروووم مقلقل على النار بملعقتين زيت وبصل وبهارات وملح
ملعقة بهارات
3 او اربع بيضاات على حسب الكميه
رقائق السمبوسة العريضة الجاهزة طبعا بكل نوع نستخدمها
الطريقة
بعد ما نخلط كل المقادير نوزع على الرقائق بهالشكل
وتتقفل برقائق
وتحطيها على مقلاه فيه مسحه زيت
وتضغطي على الجوانب عشان تتسكر زين
ممكن تحطين اضافات حسب الرغبة في بعض الشرائح
مثل جبن موزاريلا مثل كذا
مثل جبن موزاريلا مثل كذا
النوع الثاني ...
....اصاااااابع المطبق ....
تحشيه بس باللحم وفوقه جبن موزاريلا ..
ونفس الشي يتحمر .. واضغطوا على الطرفين من الجهتين
