الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
< 4 قطع من إسكالوب العجل
< 4 شرائح لحم مدخن
< 4 عروش من الصوجا الطرية
< ملعقة كبيرة من الزعتر الطري
< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
< إبزار
< 4 قطع من إسكالوب العجل
< 4 شرائح لحم مدخن
< 4 عروش من الصوجا الطرية
< ملعقة كبيرة من الزعتر الطري
< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
< إبزار
طريقة التحضير :
< بواسطة مدلك اضربي ضربات خفيفة على الإسكالوب.
ضعي وسطها شرائح اللحم المدخن، أوراق الصوجا ورشي الزعتر الطري والإبزار.
لفي الإسكالوب على نفسه واغرسي بضع أعواد صغيرة لإغلاقه.
قطعي الإسكالوب إلى نصفين ثم ضعيها في زيت ساخن وحمريها.
قدميها رفقة معجنات بالثوم والطماطم الساخنة.
< بواسطة مدلك اضربي ضربات خفيفة على الإسكالوب.
ضعي وسطها شرائح اللحم المدخن، أوراق الصوجا ورشي الزعتر الطري والإبزار.
لفي الإسكالوب على نفسه واغرسي بضع أعواد صغيرة لإغلاقه.
قطعي الإسكالوب إلى نصفين ثم ضعيها في زيت ساخن وحمريها.
قدميها رفقة معجنات بالثوم والطماطم الساخنة.
القيمة الغذائية :
< أوراق الصوجا تصلح لأمراض المعدة والبلعوم وتحتوي على مضادات الأكسدة وتصلح أكثر مع الدجاج واللحم.
< أوراق الصوجا تصلح لأمراض المعدة والبلعوم وتحتوي على مضادات الأكسدة وتصلح أكثر مع الدجاج واللحم.
