المقادير:
واحد كيس مكرونة
نص كيلو جمبري مقشر
- قطع من المشروم ( الكمية حسب الرغبة )
-بصلة (شرائح)
- 6 فصوص ثوم مفري
-فلفل اخضر واحمر مفري
- شرائح من الطماطم حسب الرغبة
- ملح ,كمون و فلفل اسود
- خضره (بقدونس - شبت)
طريقة التحضير:
ضعي معلقتين كبيرتين من الزيت علي النار (تسخن) , ضيفي اليها البصل حتي يصفر لونة ثم الثوم
ثم اضفي الجمبري و قلبيهم واتركية لمد 5 دقائق حتي يشرب الجمبري ماءه - اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر وقلبية
يضاف المشروم ويقلب جيدا
يضاف شرائح الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم تضاف الخضرة ( البقدونس والشبت)
تترك لمدة 5 دقائق ثم تضاف نصف الكمية الي المكرونة المسلوقة ويترك النص الاخر لتجميل الطبق
