المقادير:
-بصل
-ثوم دجاج مسلوق ومقطع
-فلفل بارد
-بقدونس
- جزر مبشور
- باذنجان مقطع شرائح ومقلي
-بهارات
-ملح
الطريقه:
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه
نحضر الحشوهنحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهاراتوالملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان