المقادير :
- خبز تورتيلا
- جبنة شيدر مبشورة
- طماطم مكعبات صغيرة جدا
- اي حشو تختاره من خضروات
الطريقة :
- في طاسة ساخنة جدا أو ( على الشواية ) نضع شوية زيت بسيط
- نضع رغيف التورتيلا في الطاسة ونقلبه بسرعة ( اي نسخنه ) ونرفعه
- ثم نضع الرغيف الثاني ونقلبه ثم نضع عليه جبنة مبشورة ومكعبات الطماطم او اي حشو خضروات ثم نضع عليه الرغيف الأول الساخن ونرفع الطاسة على النار دقيقة ونقلب الرغيفين على الوجه التاني دقيقة
- نطلعه من الطاسة ونقطعه بالسكينة مثاثات ويقدم وهو ساخن مع السلطة المكسيكية
