بسم الله الرحمن الرحيم
سنقدم اليوم طبق لذيذ وشهى جدا لجميع سيدات المنازل وهو طبق المكرونة الايطالي بالخضار حيث له جميع الفوائد التى يحتاجها الجسم
تابعوا معى المقادير لتستطيعوا أحضاره
اعجبني هذا الطبق كثير وهو من أطباق نايجيلا لاوسن
المقادير :
كيس مكرونة مقطعة ( النوع اللي تفضليه )
فلفل رومي اخضر
طماطم مقطعة ارباع ومعصورة من بذورها باليد
ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
زيت زيتون
جبنة بارميزان مبشورة ( انا استخدمت جبنة موزاريلا)
علبة فاصولياء بيضاء
الطريقة :
1- في صينية تيفال نرص الطماطم المقطعة ارباع ونرش عليه الملح والفلفل والبهارات ونصب عليه
زيت الزيتون وندخلها الفرن من 10 - 15 دقيقة على نار متوسطة .
2- نفتح علبة الفاصولياء البيضاء ونضعها بمصفاة .
3- نسلق المكرونة واذا نضجت نصب ماء المكرونة على الفاصولياء ونتركها لتصفى من الماء .
4- في هذي الفترة تكون نضجت الطماطم ونخرجها من الفرن .
5-نحضر قدر ونضع فيه قليل من زيت الزيتون ثم نضع المكرونة بالقدر ونحركها قليلا ثم نضع
الفاصولياء والفلفل الرومي والطماطم ونستمر بالتحريك قليلا ثم نرش عليها الجبن المبشور ونطفي
النار ونترك الجبنة تذوب بالحرارة ونقدم الطبق فورا وهو ساخن .
وبالهناء والشفاء
