المقادير
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت
نص كوب ماء دافئ للعجن
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره خميره فوريه3
ملاعق كبار سكر
نص كوب روب زبادي
الطريقه
نعجن العجينه
نكورها ونتركها ربع ساعه حتى بتضاعف حجمها
ثم نأخذ قطعه من العجينه ونفردها على سطح الطاوله ونرش قليل من الطحينحتى لا تلتصق العجينه ثم نحشيها زعتر او جبنه حسب الطلبويكون اشكال المعجنات حسب الذوق ام على شكل كورواسون او على شكل حلزونثم نضع المعجنات بالصينيه بدون ما ندهن الصينيه زيت ونحمرها من تحت ثو نفتحالشوايه ونحمر المعجنات من فوق
هذا الشكل النهائي
