صورة الطبق:
المقادير:
1 كوب جبن كريم
¾ كوب سكر
¾ كوب كريمة لباني
2 م/ك جيلانين
2 م/ك ماء
بشر ليمون
1 بيض
¾ كوب سكر
¾ كوب كريمة لباني
2 م/ك جيلانين
2 م/ك ماء
بشر ليمون
1 بيض
الطريقة:
طريقة عمل كيك الجبن البارد للشيف اسامة السيد
يخفق الجين مع السكر،
ثم تضاف الكريمة والبيض وبشر الليمون.
يذوب الجيلاتين في الماء ثم يضاف على الخليط السابق.
يصب كيك الجبن البارد في قالب
ثم يوضع كيك الجبن البارد في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ويقدم كيك الجبن البارد للشيف اسامة السيد
يخفق الجين مع السكر،
ثم تضاف الكريمة والبيض وبشر الليمون.
يذوب الجيلاتين في الماء ثم يضاف على الخليط السابق.
يصب كيك الجبن البارد في قالب
ثم يوضع كيك الجبن البارد في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ويقدم كيك الجبن البارد للشيف اسامة السيد
