سلطة الربيان مع البرتقال والأفوكادو
< المقادير
- ثلث كوب زيت زيتون
- ملعقتا عصير ليمون حامض كبيرتان
- ملعقتا مسترد صغيرتان
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أحمر بودرة صغيرة
- حبتا برتقال مقشرتان ومقطعتان
- حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة
- 32 حبة ربيان صغير مقشر (مقلي، مشوي)
- نصف بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 8 أوراق خس كبيرة مقطعة
- ثلث كوب زيت زيتون
- ملعقتا عصير ليمون حامض كبيرتان
- ملعقتا مسترد صغيرتان
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أحمر بودرة صغيرة
- حبتا برتقال مقشرتان ومقطعتان
- حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة
- 32 حبة ربيان صغير مقشر (مقلي، مشوي)
- نصف بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 8 أوراق خس كبيرة مقطعة
< الطريقة
1 - في طبق متوسط الحجم يخلط الزيت مع عصير الليمون والمسترد والملح والفلفل الأحمر، وتخلط جيداً.
2 - يضاف البرتقال والأفوكادو والربيان والبصل وتقلب جيداً.
3 - يفرد ورق الخس في قاع طبق السلطة، ثم يسكب خليط سلطة الربيان ويقدم.
1 - في طبق متوسط الحجم يخلط الزيت مع عصير الليمون والمسترد والملح والفلفل الأحمر، وتخلط جيداً.
2 - يضاف البرتقال والأفوكادو والربيان والبصل وتقلب جيداً.
3 - يفرد ورق الخس في قاع طبق السلطة، ثم يسكب خليط سلطة الربيان ويقدم.
