الصفحات

فطائر قرع محشية

احدث اجدد واروع واجمل واشيك فطائر قرع محشية

فطائر قرع محشية


http://www.alfrasha.com/up/1457775172892272425.jpg



المقادير



2 كوب دقيق


½ ملعقة صغيرة ملح


3 ملعقة كبيرة زبدة


1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان


1 بيض مخفوق


½ كوب قرع مشوي



للحشو



1- طماطم مجففة مع زيتون أسود


2- لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم


3- جبن موتزاريلا مع خضار مشوي


4- شرائح دجاج أو لحم أو تركي



الطريقة



- يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع


- يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.


- يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة.


- يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج.


- يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق.


- يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد.

...

المشاركات الشائعة