الصفحات

سميط مشكل

احدث اجدد واروع واجمل واشيك سميط مشكل



سميط مشكل

http://www.alfrasha.com/up/19598704851612844743.jpg



المقادير



1 ملعقة كبيرة خميرة


2 ملعقة كبيرة سكر


1 ملعقة صغيرة ملح


½ 3 كوب دقيق


½ 3 ملعقة كبيرة زيت


1 بيض مخفوق


1 كوب ماء دافئ




الطريقة



- تُخلط كل المكونات الجافة في العجان و يُضاف الزيت و البيض مع العجن الجيد .


- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .


- يُقسم العجين كور متساوية و يُشكل على هيئة أسطوانة رفيعة و يُلف على شكل حلقة.


- ممكن أن يُحشي بالزبيب أو المكسرات و يُلف عليها و يُترك ليختمر في مكان جاف مع تغطيته.


- يُسخن ماء حتى درجة الغليان ، و يُوضع فيها حلقات السميط لمدة دقيقة واحدة و تُقلب على الجهتين.


- تُرفع من النار دون تنشيفها و تُوضع جانباً على صاج و يُرش عليها السمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة) و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يحمر سطحها

...

المشاركات الشائعة