المقادير
بزنجان مقشر مكعبات
بطاطس مكعبات
طماطم مبشور
ملح
فلفل
جزر دواير لو صغيره
توم
بصل اخضر
بصل شرايح
زيت
مكعب مرقه
الطريقه
نضع الزيت فى الحله ونشوح البطاطس شويه فيه وبعدين نحط البصل العادى والاخضر ونقلبهم كويس
وبعدين نحط الجزر وبعده البزنجان ونقلبهم كويس
وبعدين نحط الطماطم ولامرقه ان شاء الله و نقلبهم كويس
وبعدين نحط التوابل ونقلبهم كويس ونغطى الحله وكل شويه نكشفها ونقلب كويس
الشكل النهائى
