ارفعى الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من
الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.
الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.