مقادير العجينة:
3كاسات دقيق - 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو - قليل من الزيت - 1ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح - ماء دافي للعجن ........نعجنها ونخليتها ترتاح لمدة ربع ساعة.
مقادير الحشوة :
جبنة عكاوي.مهروسة بالشوكة.
وزيتون اسود شرايح.
الطريقة:
نفرد جزء من العجينة على شكل مستطيل ثم نفرد الجبنة على الفطيرة ....
ثم نوزع شرائح الزيتون.
وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة .
وتقدم بالعافية.
وهذي الصور
