المقادير كالاتي
لتحضير الليمون :
كاس ماء -50غ سكر-شرائح 2/1حبة ليمون
نحضر الليمون كالاتي
في حلة ضعي الماء و السكر
ضعي شرائح الليمون تترك على نار هادئة حتى يعقد السائل و يطلق فقعات
مقادير العجينة
.200غ طحين
1/2كيس خميرة كيميائية (بكنباودر)
.170غ سكر
.عصيرو برش2/1 حبة ليمون
.100غ زبدة طرية
.2 بيض
.1/2كاس حليب
1/2كيس خميرة كيميائية (بكنباودر)
.170غ سكر
.عصيرو برش2/1 حبة ليمون
.100غ زبدة طرية
.2 بيض
.1/2كاس حليب
طريقة العمل :
ناخذ الطحين + السكر
+عصير و برش2/1 الليمونة
+البيضتان
+الزبدة ذائبة و الحليب
نخلط جيدانتحصل على خليط متجانس
نحضر قالب (مول) خاص بالكيكة يدهن بالزبدة او يوضع به ورق المدهون الخاص
افرغي العجينة
ناخذ شرائح الليمون ونزين بها وجه الكيكة
و يدخل في الفرن ساخن على 180°لمدة8 دقائق ثم نخفض درجة الحرارة الى
150°لمدة45 الى 55 دقيقة
150°لمدة45 الى 55 دقيقة
