المقادير:
كيلو ربيان بالذيل
ثوم 3فص
صوص حار او شطه او سو مطره 3ملاعق
لحم مقدد مدخن خاص للافطار موجود فى البقالات (عباره عن شرائح)
الطريقه:
الربيان مع الصوص +الثوم +ملح
يلف الربيان باللحم المقدد
توضع فى صينيه فى الفرن الحار من تحت وفوق
وتغرس اعواد فى الربيان وتقدم مع الليمون
