المقادير
نصف كيلو بفتيك بتلو او كندوز
كوب عصير طماطم
والحشو لحمة عصاج وجبنة رومى مبشورة
ممكن بدل العصاج تحطى بسطرمة وجبنة رومى مبشورة
او سجق مقطع وجبنة رومى مبشورة
ملعقة سمن
الطريقه
نجيب الحشو ونضع كمية منه على كل شريحة بفتيك كما فى الصورة
ثم نلف البفتيك مثل الرول كما فى الصورة
ونرصه فى صينية بعد دهنها بالسمن
ونضع عليه عصير الطماطم
نضعه فى الفرن حتى ينضج ونضيف الماء كلما احتاج الامر
وده شكله بعد ما طلع من الفرن
