أفاد باحثون بأن الترمس يحتوي على مواد فعالة مثل البروتين بنسبة 30%، كما أنه يحتوي على مادة "الليسيتين" وهي مادة مكونة من
الكالسيوم والفوسفور ولهذا فهو مقو جيد للأعصاب ومنبه للقلب.وفي الطب الشعبي القديم كان يعتبر الترمس أقرب إلى الدواء من الغذاء وله
فوائد علاجية وكان يستعمل لعلاج الأمراض الجلدية والباطنية المعدية، حيث يزيل الكلف والقروح والبثور في الوجه , وعندما كان بخلط مع
الشعير كان يسكن أوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.
