المقادير والطريقة:-
نجيب بريق القهوة طبعا البريق مخصص للقهوة عندنا
نحط الموية المغلية ألين النص وبعد مايفوح الماء
نضع ملعقة كبيرة قهوة
نم نضع ملعقة صغيرة زنبجيل مطحون
وملعقة صغيرة زعفران أبو شيبة
ثم تضع الحليب
ونتركها تطبخ لمدة 10 دقائق
ثم نزلها في الدله أو الترمس
طيعا نضع في الترمس 3 ملاعق هيل مطحون وملعقة صغيرة عويدي(المسمار )المطحون
ونقدمها مع الحلى
