صورة الطبق:
المقادير:
4 ثمرات فجل كبيرة
1 كوب جبن بيضاء
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب عصير الليمون
1 م-ص ملح
ربع كوب زيت زيتون
4 ثمرات جزر
2 فص ثوم
الطريقة:
طريقه عمل سلطة الجبن بالجزر و الفجل
يتم فرم الثوم و يخلط مع عصير الليمون و الزبت و يقلب جيدا
ثم يتم بشر الجزر و الفجل ثم يضاف الي خليط الثوم و عصير الليمون و يقلب جيدا
و من ثم تضاف الجبن بعد ان تخفق بالملعقة قليلا
يضاف الملح و البقدونس علي وجه سلطة الجبن بالجزر و الفجل
و تقدم سلطة الجبن بالجزر و الفجل
و بالهناء و الشفاء
