الطريقة سهلة وما فيها مقادير كثي
4 بطاطا4\1 قالب زبدة2\1 كوب جبن مازوريلا ( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعينملح ، ابزار ( إذا رغبتي)8 م م بقدونس مفروم1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين
- اغرزي بالشوكه البطاطا حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)
- تلف كل قطعة بورق االالمنيوم ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء
توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها
يوضع عليها الجبن المبشور
6- والبقدونس المفروم ( او يمكن اضافة اي شي تحبينه مثل المرتديلا المفروم)
7- يحمر وجه البطاطا حتى يذوب الجبن ويتحمر ويقدم ساخن
