المقادير :2 صفار البيض
250ج زبدة
كأس من الزيت
كأسا من السكر
كأس من الزبيب مرطب في شوية ماء الزهر
2 سكر الطحين على حسب الخليط
طريقة التحضير :
نخلط الزبدة + سكر+بيض+الزيت+السكر....نخلطهم حتى يندمجو مع بعضهم كما في الصور
و من بعد نزيد الزبيب
وفي النهاية نزيد الطحين حتى تصبح العجينة مثل الصورة
وبعدين نشكلها على شكل غربية ونعملها في صينية الفرن تكون مدهونةأو تكون فيها الورق الخاص ..
نصفها وندخلها للفرن يكون ساخن على درجة حرارة 180لمدة 15 دقيقة حتى 20 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي كما في الصورة
و هذه بعد طلعت من الفرن
وهذا الشكل النهائي..
