المقادير:
• ربع كيلو مشروم طازه.
• خس كابوتشا.
• مسطردة.
• شرائح جبنة بارميزان.
• عصير ليمون.
• زيت زيتون.
• زيت ذرة أو عباد الشمس.
• خل بلسمك.
• 3 ملاعق ريحان.
الطريقة:
• هجيب طبق واسع وهحط فيه مسطردة وزيت وخل وملح وأجيب المشروم وأقطعه مكعبات وعليه شوية عصير ليمون وهقلبهم مع بعض.
• وبعدين هجيب طبق تاني أقطع فيه خس كابوتشا وأضع عليه المشروم بالصوص اللي عملته وفي الآخر هحط شرائح جبنة بارميزان وعليهم شوية زيت وخل بلسمك.
ده الشكل النهائي لطبق سلطة "مشروم بالريحان " وبالهنا والشفا
