المقادير:-
-3كوب سمسم
-كوب زبده
-كوب سمن
-ملعقه اكل ملح
-2ملعقه اكل خميره
-2كوب ماء
-دقيق حسب الحاجه
الطريقة:-
يسيح كوب السمن الحيواني على النار
يضاف اليه السمسم بعد ما يبرد شويه والملح
تضاف الخميره المدوبه مع تقريبا كوبين ماء
ثم الدقيق حسب الحاجه
ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه لينه نوعا ما عجينه البسكوت المالح
نقوم بتشكيله
وهدا شكله قبل الفرن
شكله النهائي
