المقادير:
• كيلو بصل.
• ملح / فلفل / زعتر / حبهان.
• زبدة.
• 2/1 كوب جبنة رومي مبشورة.
• 5 أكوب شوربة فراخ.
• توست ناشف.
الطريقة:
• أول حاجة هبدأ أقطع البصل كله إلى شرائح متساوية في الحجم.
• هجيب حلة وهحط فيها ملعقة زبدة وهحطها على النار وهضيف إليها البصل اللي عندي وأقلبهم مع بعض لغاية ما البصلة تدبل.
• بعد كده هضيف للبصل الشوربة والزعتر والحبهان والملح والفلفل ونخليه على النار لغاية ما يستوي..
• هجيب التوست وأحط عليه الجبنة المبشورة وبعد كده أدخله في الفرن علشان الوش يحمر.
• بعد كده هجيب طبق الشوربة وهحط فيه شوربة البصل وعليها قطع التوست بالجبنة المبشورة.
ده الشكل النهائي لطبق شوربة البصل...وبالهنا والشفا
