المقادير:
• 15 حزمة بقدونس.
• بصلة خضرة مقطعة قطعا صغيرة جدا.
• نعناع مفروم.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• 2 كوب برغل منقوع في الماء.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• ملح.
• 2 طماطم.
الطريقة:
• هقطع البقدونس قطعا صغيرة لغاية ما أحس إنه بقى ناعم جدا.
• بعد كده هضع عليه البرغل بعد ما أصفيه من الماء، وبعد كده هحط عليه النعناع وعصير الليمون والبصل الأخضر وزيت الزيتون والملح...وهبدأ أقطع الطماطم إلى قطع صغيرة جدا وأضيفها إليهم وأقلبهم كلهم مع بعضهم وأحطهم في طبق السلطة.
ده الشكل النهائي لطبق سلطة التبولة...وبالهنا والشفا
