مقاير الباميه
1-كيلو باميه
2-6حبات طماطم
3-بصلايه كبيرا
4-سمنه
5-ملح فلفل اسود
6-كيلو لحمه ضانى او اى لحمه تكون فيها دهن
7-سمن
8-راس توم
9-3 حبات فلفل اخضر
الطريفه
1-نحط سمنه فى الحله ونسيبها تسخن على النار
2-نفرم البصلايه ونحطها فى السمنه لحد مالونها يصفر
3-نغسل اللحمه ونحطها فى قلب البصله بعد ماتصفر ونسيب اللحم لحد ما ينزل الميا اللى فيه ويشربها تانى
4-نحط فلفل اسود للحمه شويه صغيرين اوووووووى
5-اول مالللحم يشرب الميا بتاعتو نحط عصير الطماطم
6-نسيبها تتسبك يعنى نشوف السمنه بقت على وش الصلصه وتكون الصلصه تقلت نزود كوب ماء لحد ماللحمه تبئى نص سوا وبعدين نحط الباميه بعد ما نقمعها
على فكرا الباميه ونتم بتقمعوها بتعمللولها من فوق زى مثلث كدا لان انا شفت بنات بيعملوها بيقطعوها خالص مش بيعملو المثلث ده بس هى بالمثث بتبئى احلى وده شكلها
7-اول مانلاقيها قربت تستوى نزودها ميا ونفرم التوم والفلفل الخضر والمل وونحطو
8-تفور بئا واطفى عليها
