المقادير والطريقة:-
تحضير العجين
نأخد الدقيق مع بعض الزبدة و نضيف اليها الخميرة و بعض الزعتر ثم نعجن الجميع معا
و يصبح العجين كما في الصورة
و نضعه في الثلاجة قليلا
ثم نعد الحشوة
نحك الطماطم ثم نضعها على النار لتطبخ و نضيف اليها بعض الزيت
نقطع الفلفل الأحمر و الأخضر و نضعه على النار ليطبخ أيضا
ناخد القريدس ( الكرفيت أو القمرون ) ثم نضعه في المقلاة ايضا ليطبخ
و نحك الفرماج الأحمر أيضا
بعض وضع العجين بالاناء الذي نريده نضعها في الفرن لمدة قصيرة فقط
ثم نخرجها و نضع الحشوة
و هاهو نوعان من البيتزا
الاولى بالقريدس و الطماطم و الفلفل الأحمر و الجبن الأحمر
الثانية بالفلفل الاحمر و الاخضر و التونة
و يمكن ان نضيف ما نشاء
من انواع السمك الاخرى او الكاشير مثلا او أي شيء
