لحشو القطايف:
نبدي بالحشوات
حشوه المكسرات:
زبيب -جوز هند-قرفه-لوز مطحون-فستق-فستق حلبي
حشوه القشطه:
2/1و1حليب مع ملعقتين نشا بنغليهم على النلر مع التحريك المستمر
لحد ما يجمد الخليط بعدها بننزله عن الناربنبرده شويه وبنضيفله 1او2علبه قشطهوبنخلطه مع بعضه
وهدي طريقه الحشو
للقلي :
بنسيح زبده على النار مع شويه زيت
وهدي الصوره النهائيه
