المقادير:
2/1و1-كيلو سمك شرائح
2ليمون
ملح
بهارات
وزيدي شويه كركم معاهم
2/1راس توم.
4 او 5 بيض
دقيق بقسماط او خبز مطحون
الطريقة
بعد غسل السمك نقوم بتبهيرهونعصر عليه الليمون والتومونخلطه مع بعضه ونتركه حوالي ساعه او ساعتين
الطريقه:
ناخد شريحه السمك وننغطيها بالدقيق مع الضغط عليها
وبعدها بالبيض المخفوق
ناخد شريحه السمك وننغطيها بالدقيق مع الضغط عليها
وبعدها بالبيض المخفوق