القشطه:
عباره عن كوب ونصمن الحليب مع ملعقتين نشا
بنغليهم على الناروبعد ما ننزله بشويه بنضيف علبه قشطه وبنخلطه
بنخلط الزبده مع الكنافه كلها وبنتفها صغير
بنحط نصها بالصينيه وبنحط القشطه عليهاوبندبك بايدنا عليها
بنرش شويه مكسرات على القشطه
بنحط باقي الكميه وبندبكها بايدنا
بنحطها في الفرن
وهدا شكلها النهائي
