المقادير
الطريقه
تظعين الزيت على النار وبعدين البصل وتخلينه لين يتشقر
وبعدين نضع الفلفل والقرفه والثوم والحمه ونقلبه على النارلمدة عشر دقائق او لحدماتشوفي الحمه بدت تحمر
نضع الباميه ونقلبها كمان لما تتشوح وبعدين نضع عصيرالماطم و الكسبره و الملح
وكاستين مويا وخليها على النار لمدة نص ساعه بلبدايه تكون النار عاليه وبعدين وطي عليها شويه
