المقادير:
1كيلو لحم فيليه-بصله-فلفل رومي-فلفل حاربهارات-خل- مسترده
قيليه اللحم
البصل والفلفل والمسترده
الخل
الطريقه:
نقطع البصل والفلفل شرائح
نشوح اللحم على النارحتى يتغير لونه ثم نضيف البصلوالفلفل ونشوهحهم
وبعدها نضيف المسترده ونوطي النارونغطي المقلى حوالى 4/1ساعه
للفرن علشان تكمل الاستواء ممكن لو شفنا انهنقصت عليها الميه نزيدها شويه
بنطلعها من الفرن وضروري ما تنشف ويكون معها الصوص بتاعها علشان تبقى رطبه وطريه والصوره مبين فيها يعني ما يكون بكميه كبيره
ممكن تزينيها بالطريقه اللي تعجبك وتعملي معها السلطه والبطاطا المقليه والمتبل وتقدميها معه على السفرهشوفوا قديش شكلها بيشهي وطعمها اشهى كمان
