المقادير:
-مربعات بف باستري
-جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين
-حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
-شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
-فستق مطحون
الطريقة :
تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة
تصف في صينية فرن تهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )وهذا شكلها قبل دخول الفرن
أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلىوفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون الشكل النهائي
